19 lipca 2012

Torcik bananowy na zimno


Coś dla wielbicieli ciast deserowych - lekki, piankowy, rozpływający się w ustach sernik - torcik  bananowy na zimno z czekoladą … i jest pyszny … naprawdę …



Torcik bananowy na zimno

Składniki na tortownicę o średnicy 26 cm
Spód:
250 g herbatników pełnoziarnistych
150 g margaryny
Masa I:
4 banany
450 g serka waniliowego homogenizowanego
2 łyżki żelatyny
Masa II:
500 ml śmietany kremówki
50 g czekolady mlecznej
2 łyżki żelatyny
1 łyżka cukru waniliowego

Spód: ciastka rozkruszyć przy pomocy blendera lub włożyć do grubszego woreczka foliowego i rozgnieść wałkiem. Margarynę rozpuścić i dodać do pokruszonych herbatników, dokładnie wymieszać. Wsypać do tortownicy, ugnieść. Włożyć do piekarnika nagrzanego do temp 180C i piec około 5 minut. Ostudzić
Masa I: żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości mleka a następnie rozpuścić – nie doprowadzając do jej zagotowania. Banany rozgnieść widelcem, dodać serek waniliowy i rozpuszczoną żelatynę, dokładnie wymieszać. Masę przełożyć na ciasteczkowy spód i włożyć od lodówki.
Masa II: żelatynę przygotować tak jak poprzednio. Czekoladę zetrzeć na tarce do warzyw. Śmietanę kremówkę ubić, pod koniec dodając cukier waniliowy. Do ubitej masy dodać żelatynę oraz czekoladę i dokładnie wymieszać. Wyłożyć na masę bananową. Ponownie wstawić do lodówki.


8 komentarzy:

  1. Wszystkie ciasta, w których składnikiem jest banan bardzo szybko znikają. Uwielbiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. to też zostało błyskawicznie zjedzone :)ale najważniejsze jest to, że robi się je bardo szybko :)

      Usuń
  2. Oh piękne, muszę zapisać sobie ten przepis!

    OdpowiedzUsuń
  3. Ależ mnie kusi ten torcik! Wspaniale wygląda:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Kulinarna Ja: zapisuj, bo warto :)
    anahitka9: to się dłużej nie opieraj :) tylko piec - chociaż chyba poprawniej będzie - zamrażaj :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wyszedł pyszny:) Wprowadziłam kilka małych zmian,bo akurat nie miałam wszystkich składników. Efekt widoczny u mnie na blogu:)

      Usuń