03 sierpnia 2011

Pomidory ze śmietaną

Każdemu lato kojarzy się z czymś innym, ale zawsze jest pełne zapachów, dźwięków i smaków


Czym pachnie lato?
… słońcem, rozgrzanym piaskiem, kokosowym olejkiem do opalania, świeżo skoszoną trawą, wieczornym wiatrem po upalnym dniu, ciepłym deszczem, letnią burzą, opalenizną i długimi rozmowami o niczym ….

Czym brzmi lato?
grającymi za oknem świerszczami, szumem górskiego potoku, dzwonkami rowerów, śpiewem ptaków tuż przed wschodem słońca i muzyką …

No i w końcu  czym smakuje lato?
… pomidorami dojrzewającymi w ciepłym słońcu …


Sałatka prosta, z pomidorów zerwanych wprost z krzaczka, przywołująca wspomnienia z dzieciństwa,  najlepsza po prostu do chleba lub bułeczek tyle co wyjętych z pieca  :)
Żałuję, że nie mogę wrzucić tu zapachu i smaku.


Pomidory ze śmietaną
  •  pomidory
  • 1 mała cebulka
  • opakowanie śmietany 18%*
  • sól, pieprz, bazylia, czosnek*, cukier*

Cebulę kroimy w kosteczkę. Pomidory kroimy w grubą kostkę lub jak kto chce i dorzucamy do cebuli. Kilka listków bazylii drobno siekamy i dodajemy do pomidorów.  Zalewamy śmietaną, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Wszystko razem dokładnie mieszamy.
* zamiast śmietany możemy dać jogurtu naturalnego, jeśli ktoś woli bardziej zdrowo :)
* dla fanów czosnku można  dołączyć do składników ząbek przeciśniętego przez praskę czosnku.
* możemy dodać odrobinę cukru – zmienimy smak sałatki, ale nie będzie to zły pomysł




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz